Grilled Spicy Chicken Recipe

Grilled Spicy Chicken – Get the mouth watering Grilled Spicy Chicken recipe online from this page. It is easy to prepare and takes normal preparation time. You can serve it as a full course meal for dinner or lunch.

                                                               گرلڈ اسپائسی چکن بنانے کی ترکیب

گرلڈ اسپائسی چکن – اس صفحہ سے آن لائن گرلڈ اسپائسی چکن کی ترکیب حاصل کریں۔ یہ تیار کرنا آسان ہے اور تیاری میں عام وقت لگتا ہے۔ آپ اسے رات کے کھانے یا دوپہر کے کھانے کے لیے مکمل کورس کے کھانے کے طور پر پیش کر سکتے ہیں۔

Grilled Spicy Chicken

اجزاء


1. 1) چکن بریسٹ فللیٹ (جلد والی) 4


2. 2) لیموں کا رس 1


3. 3) سمندری نمک


4. میرینیڈ:


5. 1) امچور 1 عدد


6. 2) میتھی کے دانے (پسے ہوئے) 1 عدد


7. 3) گرم مسالہ 1 عدد


8. 4) تازہ جڑ ادرک (پسی ہوئی) 2 عدد


9. 5) لہسن (پسی ہوئی) 2 عدد


10. 6) مرچ پاؤڈر 1 چمچ


11. 7) زیرہ (پسی ہوئی) 1 عدد


12. 8) دھنیا (پسی ہوئی) 1 عدد


13. 9) دہی (کم چکنائی) 200 ملی لیٹر


14. 10) خدمت کرنے کے لیے چونے کے پچر


طریقہ


· 1. ہر چھاتی کو ترچھی طور پر 3-4 بار کاٹیں اور انہیں ایک اتلی، غیر رد عمل والی ڈش میں رکھیں۔


2. لیموں کے رس پر نچوڑ لیں اور نمک کے ساتھ سیزن کریں۔ ڈھانپ کر ایک طرف رکھ دیں۔


· 3. اس دوران، تمام میرینیڈ اجزاء کو فوڈ پروسیسر میں رکھیں اور ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔


· 4. اس مکسچر کو چکن پر ڈالیں، ڈھانپیں اور ریفریجریٹر میں 2-3 گھنٹے کے لیے میرینیٹ ہونے دیں۔


· 5. جب آپ پکانے کے لیے تیار ہو جائیں تو چکن کے چھاتیوں کو میرینیڈ سے نکال کر گرل ریک پر رکھیں۔


· 6. درمیانے درجے کی گرم گرل کے نیچے 15 منٹ تک پکائیں، انہیں آدھے راستے میں موڑ دیں، یا جب تک وہ پک نہ جائیں اور کناروں پر ہلکے سے جل نہ جائیں۔


· 7. فوری طور پر کرکرا سلاد کے ساتھ پیش کریں اور نچوڑنے کے لیے چونے کے پچروں سے گارنش کرکے سرو کریں۔

Ingredients

1.    1) Chicken Breast fillets(skinned) 4

2.    2) Juice of lemon 1

3.    3) Sea salt

4.    Marinade:

5.    1) Amchoor 1 tsp

6.    2) Fenugreek seeds(crushed) 1 tsp

7.    3) Garam masala 1 tsp

8.    4) Fresh root ginger(grated) 2 tsp

9.    5) Garlic(grated) 2 tsp

10. 6) Chilli powder 1 tbsp

11. 7) Cumin(ground) 1 tsp

12. 8) Coriander(ground) 1 tsp

13. 9) Yogurt(low fat) 200 ml

14. 10) Lime wedges to serve

Method

·         1. Slash each breast diagonally, 3-4 times and place them in a shallow, non-reactive dish.

·         2. Squeeze over the lemon juice and season with the salt. Cover and set aside.

·         3. Meanwhile, place all the marinade ingredients in a food processor and blend until smooth.

·         4. Pour this mixture over the chicken, cover and allow to marinate in the refrigerator for 2-3 hours.

·         5. When you are ready to cook, remove the chicken breasts from the marinade and place them on a grill rack.

·         6. Cook under a medium-hot grill for 15 minutes, turning them halfway through, or until they are cooked and lightly charred on the edges.

·         7. Serve immediatly with a crisp salad and serve garnished with lime wedges to squeeze over.